Hvad er en slibesten?
En slibesten er den mest professionelle måde at slibe knive, økser og andre skæreredskaber. Fiskars Premium Slibestens-sættet indeholder en slibesten med kornstørrelse 1000/5000, en brugervenlig slibevinkelguide til knive, opbevaringsæske og poleringslæder. Her kan du se en kort video om, hvordan du bruger en slibesten og læse vores tips til, hvordan du giver dine knive en professionel slibning.
Hvordan bruger man en slibesten?
Hvis du skal slibe din kniv med en slibesten, anbefaler vi, at du ser denne korte video og følger disse trin:
- Start med at lægge slibestenen i blød i vand i 5-10 minutter. Vand fungerer som smøremiddel, når du sliber kniven.
- Når slibestenen har ligget i blød, placerer du den i den skridsikre holder med den grå, grovkornede (1000) side opad.
- Når du bruger slibevinkelguiden, er det nemmest at placere den tæt på håndtaget og så stramme det orange greb.
Nu kan du begynde at slibe kniven
- Hold kniv og slibevinkelguide, så knivbladet hviler på slibestenen. Slibevinkelguiden skal røre slibestenen ganske let sammen med knivbladet. Træk derefter knivbladet frem og tilbage over slibestenen med jævne, faste strøg.
- Flyt slibevinkelguiden tættere på knivspidsen for at slibe resten af knivbladet.
- Når den ene side er slebet, vender du kniven og fortsætter på den anden side af knivbladet.
- Du afslutter slibningen ved at vende slibestenen, så den hvide/finkornede side (5000) vender opad. Brug slibevinkelguiden til at slibe bladet i hele dets længde og gentag på begge sider.
- Nu er du næsten færdig. Fjern slibevinkelguiden fra knivbladet og rengør både kniv og slibesten under rindende vand. Begge dele tørres herefter med en klud. Pas på, kniven er nu superskarp!
- Slut af med at polere knivbladet med det medfølgende poleringslæder. Placer poleringslæderet oven på slibestenen med den grove side opad, og træk forsigtigt kniven henover læderet 3-5 gange på begge sider.
Fiskars Premium Slibestensæt Funktioner & fordele
Fiskars Slibesten er velegnet til alle knive og kræves til slibning af Fiskars Titanium-knive.
UDFORSK FISKARS SLIBESTEN
- Slibestenen har to kornstørrelser 1000/5000. Du bruger begge kornstørrelser i forbindelse med slibning, først den grove og herefter den fine.
- Slibevinkelguiden er udviklet til knive med en slibevinkel på 26°. Hvis kniven har en anden slibevinkel, anbefaler vi, at du bruger slibestenen uden slibevinkelguiden.
- Opbevaringsæsken samler alle sættets dele på et sted. Brug slibestenen sammen med den skridsikre holder for et mere behageligt og sikkert greb.
- Poleringslæderet bruges i slibningens afsluttende fase. Læderet hjælper med at fjerne eventuelle sliberester på knivbladet.
