Tips til madlavning med og vedligeholdelse af kogegrej med keramisk belægning.
Non-stick stegepander med keramisk belægning er det oplagte valg til ubekymret madlavning. Den keramiske belægning er nem at bruge og giver ekstra tekstur plus en flot stegeskorpe, så du altid kan servere smukke, smagfulde måltider.
Du kan forlænge levetiden på dit kogegrej med keramisk belægning ved at følge disse tips:
- Undgå at opvarme en tom stegepande.
- Brug altid olie eller smør for at få det bedste stegeresultat. Sænk temperaturen på kogezonen, så snart olien eller smørret begynder at syde, og sørg for, at panden er varmet op, før du lægger maden på.
- Vi anbefaler at stege ved lave og middelhøje temperaturer. En non-stick stegepande med keramisk belægning kan modstå varme særdeles godt. Undgå dog at bruge meget høj varme, da overophedning af panden vil svække belægningen. Vær opmærksom på ikke at overophede panden, især når du bruger boosterfunktionen på en induktionskogezone.
- Sørg for at lade maden stege et kort øjeblik, inden du vender eller flytter den. På den måde undgår du, at maden sætter sig fast på panden, og du opnår en flot stegeskorpe.
- Vi anbefaler at bruge redskaber af træ eller plastik. Undgå at bruge metalredskaber, der kan ridse kogegrejets keramiske belægning.
- Lad altid panden køle af, før du vasker den. Hvis du hælder koldt vand på en varm pande, kan belægningen tage skade og bunden blive skæv.
- Vi anbefaler at vaske kogegrej med keramisk belægning op i hånden. Al kogegrej fra Fiskars med keramisk belægning kan gå i opvaskemaskinen, men det anbefales at vaske stegepanden op i hånden (med en børste, vand og et mildt opvaskemiddel), da det vil forlænge belægningens levetid. Lad panden stå i blød for at opløse fastbrændt mad.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke komponenter består kogegrejprodukternes keramiske belægning af?
De keramiske belægninger indeholder keramiske komponenter, der skaber en non-stick-overflade på kogegrejet. Fiskars' keramiske belægninger er polysiloxanbaserede og består primært af silikone og ilt.
Hvad er fordelene ved en keramisk belægning?
Fiskars' keramiske belægninger er et sikkert og praktisk valg til din madlavning. Keramiske belægninger kan klare varmen bedre end PTFE-belægninger og har fremragende non-stick-egenskaber. Den keramiske belægning giver maden en flot stegeskorpe og tilfører tekstur og smag til dit måltid.
Afgiver den keramiske belægning mikroplast?
Den keramiske belægning afgiver ingen mikroplast, heller ikke hvis overfladen får ridser.
